そばしゃぶしゃぶ鍋

我が家では寒い季節になると、毎週鍋に。そばシャブをキメた。

すでに湯通しした蕎麦を用意し

そばつゆベースの鍋にてしゃぶしゃぶする。蕎麦があれば、肉いらずで山菜のみで腹を満たせる。

難しい顔をして蕎麦を待つ息子殿。

この「鍋奉行になる」という本にレシピがある。一件落着。

鍋奉行になる (オレンジページブックス―男子厨房に入る)
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